Et nyt samlingssted for byens voksne publikum er på vej til Aarhus, når Bar Rolo Tapas & Winehouse snart slår dørene op på Åboulevarden 31 ved åen.
Bar Rolo bliver et afslappet og stemningsfuldt sted i øjenhøjde – et sted, hvor man kan mødes over et glas god vin og dele lette tapasretter, mens aftenen langsomt udvikler sig. Ambitionen er at skabe et miljø, hvor gæster har lyst til at blive hængende helt frem til de sene aftentimer.
Bag initiativet står direktør Lars Mehl, som ønsker at skabe et alternativ til det mere traditionelle natteliv.
“Vi oplever, at mange gerne vil ud i byen, men ikke nødvendigvis på natklub. Derfor vil vi skabe et sted, hvor man kan starte aftenen roligt med vin og tapas, og hvor stemningen langsomt bliver mere livlig i løbet af aftenen,” siger Lars Mehl.
“Vi synes, at byen – og specielt åen – manglede et nyt pust til det voksne publikum, hvor priserne er fair, og hvor man kan sidde uanset om man skal have lettet den lille sult eller har lyst til cocktails og god musik”
Tidligt på aftenen er fokus på vin, tapas og gode råvarer – herunder oste- og tapasbrætter samt friskbagt focaccia.
Senere skifter stemningen, når musikken får mere fylde, og gæsterne kan opleve et udvalg af barens egne og originale cocktails. Musikken bliver en vigtig del af oplevelsen. Her vil man kunne høre klassikere fra de gode gamle dage – musik mange kan synge med på og forbinder med gode minder – hvilket bidrager til en varm og festlig stemning senere på aftenen.
Med fokus på gode vine, små retter, tilgængelige priser og en uformel atmosfære håber Bar Rolo Tapas & Winehouse at blive et nyt naturligt mødested for alle, der ønsker en hyggelig og social aften i byen.
Åbningen af Bar Rolo er på fredag d. 1 maj!
Læs mere om åbningen her;